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美しい農ある風景を守りたい! 恵那山の麓で育った

新鮮野菜とその加工品を 皆様の食卓へお届けします。

岐阜県恵那市・中津川市のおいしい野菜と一緒に、恵那山麓の空気と光と香りをお届け。

ちょっとだけ生産者の笑顔も。ぎゅっと一箱に詰めて。

土地の味をそのまま味わってほしい。

そんな思いから農家が始めた「恵那山麓野菜」  すこしずつ。 一歩ずつ。

おためしセットS 
(約4〜6品目)3,000円
New
恵那山麓野菜 恵那市・中津川市 野菜共同販売
おためしセットM
(約7~10品目)4,500円
New
恵那山麓野菜 恵那市・中津川市 野菜共同販売
おためしセットL 
(約11〜15品目)6,000円
New
恵那山麓野菜 恵那市・中津川市 共同野菜販売

々からもたらされる清流と高原特有の澄んだ空気と光。

地形寒暖差など恵那山麓では美味しい野菜が育つ条件が揃います。この大地で育つ野菜達をじっくりと味わって欲しい。

そんな思いをもった農家が集まり、

共同出荷販売しているのが「恵那山麓野菜」です。

土地特有の共通点を持った野菜たちを一緒に食べた時には、

特別なハーモニーが生み出されます。

安心・安全で持続可能な農業を営むプロ農家

たちが育てた子(野菜)たちです。

是非、自慢の「我が子たち」を、

御賞味ください。

about

恵那山麓野菜について

岐阜県恵那市中津川市の若手農家を中心とした野菜販売の仕組みです。中山間農業ならではのテロワールを美味しくいただいて、次世代の農業を応援しましょう。

このプロジェクトでは、プロの農家が目利きした旬な子たちの中から、特に優れた一級品をお届けします。また、形が悪いだけだったり、傷がついてしまっただけのもったいない子は全て美味しい加工品に変えてお届けします。

​中山間地の農業が続くことで、川下の都市部の暮らしが守られます。中山間地に人が住み続けるための、持続可能な農法と協力体制を模索しています。​わたしたちは可能な限りの努力をしながら、恵那山麓に暮らし、営みを続けます。

for you

あなたの健康のために

その土地にそぐわない遠方の野菜たちが当たり前にスーパーに並ぶ時代に、同じ土・光・水を共有してそだつ野菜たちを一緒に食べること。それは、かつては当たり前であった身土不二・テロワールという食材同士と自分の身体との共鳴を呼び起こすはずです。食を通じて生活を楽しみ、いのちに感謝する営みです。

history

2020 06 Koike lab.による地域野菜共同出荷事業「恵那山麓野菜」始動

2020 10 一般社団法人ジバスクラム恵那と協働開始

2021 07 直営店OPEN(予定)

media

2020 09 17 NHK「さらさらサラダ~ネットで中山間地の農業を元気に!~」に出演

2020 12 02 FM GIFU「TWILIGHT MAGIC」に出演

​2021 02 20 「東海ウォーカー」(3月号)に掲載

2021  04 29  NHKラジオ「マイあさ!~まいあさ便り~」に出演 

2021  05 13 「カンブリア宮殿」(テレビ東京系)にVTR紹介

2021  0720 「東海ウォーカー」(8月号)に掲載

2021  0801 中津川・恵那地域密着生活情報誌「maika(まいか)」に掲載